Le vinaigre balsamique Gran Riserva en édition limitée de l'Azienda Agricola Gelosini représente la plus haute sophistication et le savoir-faire émilien, fabriqué exclusivement à partir de moût de raisin cuit sélectionné et vieilli pendant des années dans des fûts de bois précieux. Ce produit unique, sans additifs ni conservateurs, est élaboré avec un soin exceptionnel et utilise des raisins de la plus haute qualité, qui confèrent au balsamique une douceur naturelle et une profondeur aromatique exceptionnelle.
 Les fûts, issus de bois nobles comme le chêne, le châtaignier, le cerisier et le genévrier, contribuent au développement d'un bouquet aromatique complexe et riche et confèrent au balsamique des notes rares et précieuses. Chaque bois apporte des arômes fins et caractéristiques : le chêne apporte force et structure, la châtaigne chaleur, la cerise une douceur douce et le genévrier un accent balsamique distinctif. Le résultat est un vinaigre balsamique intensément foncé et brillant, à la consistance veloutée et dense, aux arômes complexes allant des notes fruitées et boisées aux nuances légèrement caramélisées.
 Le Gran Riserva Édition Limitée est un vinaigre balsamique d'exception, idéal à déguster seul, pour capter pleinement toutes les nuances, ou pour affiner des plats exclusifs tels que des viandes de grande qualité, des fromages affinés, des risottis gourmands ou des desserts sophistiqués. Parfait pour les palais exigeants et pour ceux qui recherchent une expérience gustative exclusive, ce balsamique célèbre la tradition et le savoir-faire de la famille Gelosini dans un format précieux et distinctif.