Aceto Novello 250ml

Le vinaigre Novello de l'Azienda Agricola Gelosini est une vinaigrette balsamique fraîche et polyvalente composée d'un mélange harmonieux de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin et vieillie en fûts de bois précieux. Ce produit jeune et parfumé, vieilli moins longtemps que les réserves conservées plus longtemps, maintient une fraîcheur et un équilibre gustatif qui le rendent idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine.
 L'élevage dans des bois nobles comme le chêne et le cerisier confère au Novello des notes douces et aromatiques et l'enrichit de délicates nuances boisées qui équilibrent la douceur du moût de raisin avec l'acidité du vinaigre de vin. Le résultat est un vinaigre aigre-doux au goût vif et équilibré, à la consistance liquide et au parfum délicat et fruité.
 Le vinaigre Novello est particulièrement adapté comme vinaigrette pour les salades, car il ajoute une note aigre-douce qui souligne la fraîcheur des ingrédients sans dominer leur goût. Idéal pour ceux qui recherchent un vinaigre balsamique au caractère jeune et parfumé, ce produit représente une alternative élégante et raffinée pour rehausser les salades, les légumes frais et les plats légers.