Aceto Novello 250ml

Der Novello Essig der Azienda Agricola Gelosini ist ein frischer und vielseitiger Balsamico-Dressing, der aus einer harmonischen Mischung von gekochtem Traubenmost und Weinessig hergestellt und in Fässern aus edlen Hölzern gereift ist. Dieses junge und duftende Produkt, das kürzer gereift ist als die länger gelagerten Reserven, bewahrt eine Frische und Geschmacksbalance, die es ideal für den täglichen Einsatz in der Küche machen.
 
Die Reifung in edlen Hölzern wie Eiche und Kirsche verleiht dem Novello sanfte, aromatische Noten und bereichert ihn mit zarten Holznuancen, die die Süße des Traubenmosts mit der Säure des Weinessigs ausgleichen. Das Ergebnis ist ein süß-saurer Essig mit lebendigem, gut ausgewogenem Geschmack, einer flüssigen Konsistenz und einem zarten, fruchtigen Duft.
 
Der Novello Essig eignet sich besonders gut als Dressing für Salate, da er eine süß-saure Note hinzufügt, die die Frische der Zutaten unterstreicht, ohne deren Geschmack zu überdecken. Ideal für alle, die einen Balsamico mit jungem und duftigem Charakter suchen, stellt dieses Produkt eine elegante und raffinierte Alternative dar, um Salate, frisches Gemüse und leichte Gerichte zu verfeinern.